沙拉醬の気楽な人生

大家一般到日本去吃拉麵，不外乎是一蘭拉麵、一風堂拉麵、山頭火拉麵...等等的~

但但但...這些大家耳熟能詳的拉麵店，卻不一定是日本人或是專業拉面評論人所票選出來的第一名唷～～

每次有朋友來日本找我玩、或是自己要安排個美食行程時，我一定會上日本的美食網--食べログ

看看現在大家在關注那家餐廳、那家的美食又是各分類裡的前三名...

這次要介紹的是由30萬人票選出來的，2012年大阪區第三名拉麵：金久右衛門

(剛剛上網看....在2013年是第七名唷~~~日本的拉麵店競爭好激烈啊~~~)

『金久右衛門』的拉麵是醬油湯底，用魚類和貝類熬制而成的

不止是大阪ラーメン覇王決定戦--準優勝（亞軍），更是連續三年獲得食べログ拉麵部門--最強之醬油拉麵第一名～～

店主是道道地地的大阪人，在第9年的公務人員生涯中，決定結束公務人員的工作，投入這充滿挑戰的拉麵工作

終於在1999年創立了金久右衛門拉麵店，目前在關西地區已有10家分店囉～～～

這次我帶朋友來的是大阪-道頓堀店，位置非常地好找....就在かに道樂的這條路上

直直往裡面走，看到金龍拉麵跟赤鬼章魚燒的中間有一條小巷子...右轉進去...在左手邊，馬上就可以看到唷～

點餐方法也很簡單，看不懂日文都有圖片可以參考；先在外面買好食券，再入內找位置坐好，把食券給店員即可～

店員會跟你確認你點的餐點名稱並問你麵是要細麵（細麺--HOSOI）還是粗麵（太麺--FUTOI）

店家擺設很簡單，桌上會放置蒜頭、辣油等調味料，桌上也會放置MENU供客人參考或加點用

他們也有把店內產品生產成泡麵，讓大家能買回家品嚐這等好味唷～

金久右衛門的拉麵共有6種：金醬油拉麵、紅醬油拉麵、黑醬油拉麵、大阪ブラック、なにわブラック、ピリ辛の野菜ラーメン（柚子風味）

以下只介紹我吃過的 & 人氣產品，其餘的請大家可以當場品嚐看看唷~

我是點黑醬油拉麵-粗麵、朋友是點大阪ブラック-粗麵...

我很喜歡它的麵，Q彈Q彈的、不會煮的太軟，咬起來很有咬勁....

醬油湯底的湯頭也還不錯，但還沒有到讓我很驚豔的地步...

不過朋友很滿意他吃的這碗大阪ブラック...都擊敗這麼多對手、拿過這麼多獎，應該差不到哪去才對~

你看看、你看看...這麵看起來就是很好吃的感覺...下次到大阪記得來嚐嚐唷~~~